Nakiri Classic

Die CLASSIC-Messer von Wüsthof sind aus jeweils einem Stück Edelstahl geschmiedet und liegen komfortabel in der Hand. Ihre schwarzen Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet und fugenfrei montiert, wodurch ein besonders hohes Mass an Hygiene erreicht wird. Zugleich sind sie für ein ermüdungsfreies Schneiden optimal ausbalanciert. 

Die Nakiri Klingenform hat seinen Ursprung in Japan und bezeichnet ein vielseitiges Messer zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, unabhängig davon, ob das Schneidgut hart oder weich ist. Vielerorts wird es auch zum Zerteilen von Früchten verwendet. Dank der dünn geschliffenen Klinge lassen sich sehr feine Scheiben schneiden. Ein weiterer Vorteil ist der Kullenschliff, welcher aufgrund der Vertiefungen Luftpolster entstehen lässt. Dadurch bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften.