Hersteller: Kai ** Serie: Shun Premier ** Material: Damaststahl - geschmiedet - 32 Lagen - Wellenschliff ** Klingenlänge 16.5 cm
Hersteller: Kai ** Serie: Shun Premier ** Material: Damaststahl - geschmiedet - 32 Lagen - Wellenschliff ** Klingenlänge 16.5 cm
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Tomatenmesser Lehrlinge Japanische Messer Japanische Produkte Tim Mälzer Geburtstag Kochmesser Damast Allzweckmesser Damast Tomatenmesser DamastDas Tomatenmesser mit Wellenschliff ist nicht nur für Tomaten geeignet, sondern für Schneidgut gemacht, dass eine etwas härtere Haut und einen weichen Kern hat. Ausserdem ist es für diverse Allzweckarbeiten in der Küche einsetzbar.
Die Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer sind mit einer aufwändigen Hammerschlagoberfläche (32 Lagen, HRC 62) verfeinert. Neben extremer Härte bestechen die Shun Premier Messer durch optimale Griffigkeit aus Walnussholz.
Hinweis zur Klingenschärfung:
Das Tomatenmesser Damast sollte aufgrund des Wellenschliffs ausschliesslich von einem Fachmann oder einer Messerschmiede nachgeschärft werden.
Technische Daten
