Santokumesser First Class

Die Felix Serie First Class bietet zuverlässige und unkomplizierte Messer, welche in schlichter Eleganz und zeitloser Schönheit die einzigartige Qualität täglich beweist. Aus X50 CrMoV15 Klingenstahl an einem Stück im Gesenk geschmiedet, vacuum- und eisgehärtet erreicht das Material ein feines, dichtes und homogenes Gefüge. Das garantiert eine Klinge, die sich durch anhaltende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit auszeichnet. Der doppelte Kropf - am unteren und oberen Ende des Griffs - verleiht den Messern die perfekte Balance. Der ergonomisch geformte Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. 

• Geschmiedete Klinge
• X50 CrMoV15
• Doppelkropf
• Ergonomischer Griff
• Kullenschliff
• Japanische Form
• Ausschliesslich von Hand reinigen

Der traditionelle Kullenschliff ist sein Geheimnis: Hauchdünne Scheiben sind mit dem japanischen Santokumesser im Handumdrehen geschnitten. Dank des Spezialschliffs bleibt das Schneidgut nicht an der 18 cm langen Klinge haften. Die runde Warte macht Kräuterhacken kinderleicht. Besonders gut eignet sich das Messer zum Vorbereiten von Lachs, Schinken oder Gemüse.