Steakmesser Set Rosenholz - poliert

Die Gründung der Forge de Laguiole Messerproduktion begann im Jahr 1987. Mit grosser Leidenschaft wurde die Realisierung im französischen Laguiole Dorf wiederbelebt. Die Messerform enthält die Grundzüge der Messerschmiede aus dem neunzehnten Jahrhundert. Der Herstellungsprozess jedes Messers dauert mehrere Tage. Mehr als 40 Arbeitsgänge sind nötig, um die einmalige Form qualitativ zu realisieren. Alle Klingen werden in Laguiole geschmiedet, individuell bearbeitet und von Hand zusammengebaut.

Als Rosenholz wird eine einzige Holzart (Dalbergia decipularis) aus der Gruppe der Palisanderhölzer (Gattung Dalbergia) bezeichnet. Dieses Holz hat nichts mit dem Holz von Rosen oder Rosenstöcken zu tun, denn die Gattung Dalbergia wird den Schmetterlingsblütlern (Fabaceae) zugeordnet. Der Name Rosenholz leitet sich vom rosenähnlichen Duft des frisch aufgeschnittenen Holzes ab. 

Die Edelstahlausführung dieser 6-teiligen Seteinheit ist poliert.